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消防警示沿街餐馆预防火灾请做好四点【官网】

发布时间:2021-05-17    来源:官网87794

本文摘要:10月22日,黄岩区西城街澳岸沿街商店一川菜馆再次发生火灾,经过消防官兵近1小时的紧张投篮,火灾仍然影响到位置的12家商店。

10月22日,黄岩区西城街澳岸沿街商店一川菜馆再次发生火灾,经过消防官兵近1小时的紧张投篮,火灾仍然影响到位置的12家商店。11月4日凌晨,黄岩罗家汇工业园区沿街餐厅再次发生火灾,火灾蔓延到位置的模具加工零部件室,消防员从餐厅的黑色出现了9个煤气瓶。两起火灾没有造成伤亡,但火灾造成了相邻店铺的损失。

消防部门调查后,可行性判断火灾是由于餐厅内残留火种员工操作人员失误引起的,油烟积累加重,火势蔓延缓慢。今年以来,沿街店铺的餐厅火灾经常发生,火灾控制不好的话,就不会发生火灾。

重庆川菜馆、沙县小吃等面积不到200平方公里的地方不需要消防部门的审查。而且,这些小店一般是夫特别的小工,安全性火灾、安全性电力意识极差,没有参加过安全性训练。没有独特的偶然,从近年来报道的火灾案例中发现,餐厅店铺的小工作者之所以不高兴,是因为煮东西的时候没有人看守,煤气瓶堆积的地方没有换气,也没有动摇等情况,无论是什么情况引起的火灾,只要再次发生,餐厅就是破坏性的损失。但是,再次发生火灾后,只要采取紧急慎重措施,餐厅的损失就会下降。

餐厅经常遇到火灾,员工很混乱,很困惑。川菜馆这样的店铺,每月需要去除两次烟道,在油烟管道上倒入专用药水,分解沉积在烟道上的油污。但是,很多沿街的店铺都没有被清除过,长期积累的油污很快就会蔓延到火灾中,越火越牙齿,笔者在火灾现场看到,火灾从餐厅的烟囱慢慢地出现,很快就会蔓延到旁边的店铺。

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作为沿街店铺的老板,要特别注意以下几点。一是积极参与消防、安全监督等部门组织的安全科学知识训练(这种训练都是免费的),自学防范、消防车技能、平时用电、用火注意事项。

二是定期积极开展餐厅用电、用火、用气自我调查,餐厅内设置3-4无灭火器,遇到初期火灾需要慢慢自我消失。三是定期积极开展厨房油烟管道清除,增加油污累积引起的火灾。四是关门前注意留下火种。

营业结束后,要仔细检查煤气、锅炉、煤球等是否已经处理,保证没有留给火灾患者。


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